I nostri prodotti

Latticini

Nella Cascina Bramante nascono quotidianamente prodotti caseari di ottima qualità. I casari, con la loro passione creano sempre nuovi prodotti, freschi o stagionati.

  • Latte
    Viene sottoposto ad un unico trattamento termico entro 48 ore dalla mungitura e la sua conservazione non supera i 6 giorni
  • Yogurt
    Ricco di calcio e vitamine, lo yogurt riequilibra l’intestino ed è un alimento sano e ricco.
  • Gelato
    I nostri prodotti nascono dalla lavorazione quotidiana di latte fresco appena munto
  • Burro
    Il burro fresco di cascina e ingredienti attentamente bilanciati in una ricetta speciale ricca di gusto e di benessere
  • Formaggio fresco
    Mozzarella, ricotta, fiordilatte: i formaggi freschi, perfetti per i disturbi digestivi, sono un buon compromesso tra gusto e nutrizione.
  • Formaggio stagionato
    La stagionatura dei formaggi consente di mantenere integre le proprietà di questi alimenti, per un periodo di tempo più lungo rispetto ai formaggi freschi.

Carni

L’azienda è costituita attualmente da 150 capi di vacche da latte di cui una sessantina in lattazione, da 30 maiali e 25 vitelloni da carne di razza Piemontese o incroci con essa.

  • Vitello

  • Maiale

Salumi e Insaccati

  • Prosciutto
  • Pancetta
  • Coppa
  • Zampone
  • Cotechino
  • Salsiccia
  • Sanguinaccio

Altri prodotti

  • Pasticceria
  • Pane e grissini
  • Gastronomia